Venezia, Le ricette più gustose - I sapori della tradizione.
Le 30 ricette più iconiche e saporite della cucina veneziana. Dallo spritz con i crostini di baccalà mantecato agli zaleti, passando per il risi e bisi e le sarde in saor, un piccolo ricettario per scoprire i piatti imprescindibili per assaporare Venezia!
Un estratto di "Venezia in cucina – The flavours of Venice".
Testi: Cinzia Armanini
Fotografie: Laurent Grandadam
Lingua: italiano, inglese
Formato: copertina rigida, 14,5x17,5 cm, 96 pagine